Ilish Macher Khichuri : রিমঝিম বৃষ্টির আবহাওয়ায় খাবারের কথায় প্রথমেই মনে আসে খিচুড়ি, তাই না? খিচুড়ি খেতে প্রায় সকলেই ভালোবাসেন। ভোগের খিচুড়ি হলে তো তার
Ilish Macher Khichuri : রিমঝিম বৃষ্টির আবহাওয়ায় খাবারের কথায় প্রথমেই মনে আসে খিচুড়ি, তাই না? খিচুড়ি খেতে প্রায় সকলেই ভালোবাসেন। ভোগের খিচুড়ি হলে তো তার স্বাদ টাই বদলে যায়। আজ এই বৃষ্টিমুখর দিনে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি এক স্পেশাল খিচুড়ির রেসিপি। খিচুড়ি হবে সাথে ইলিশ মাছ ভাজা হবেনা সেটা কেমন ফাঁক থেকে যাবেনা? কিন্তু মাছ শুধু না ভেজে যদি খিচুড়ির সাথেই রান্না করা হয়।
ভাবছেন তো কি আবোল তাবোল বলছি? আজ আপনাদের ইলিশ মাছ দিয়ে খিচুড়ির কথা বলবো। দেরি না করে ঝটপট একবার ট্রাই করেই দেখুন স্বাদ মুখে লেগে থাকবে। তো আসুন দেখে নেওয়া যাক আজকের বৃষ্টি স্পেশাল ইলিশ মাছের খিচুড়ি রেসিপি
ইলিশ মাছের খিচুড়ি রেসিপি উপকরণ
১. ইলিশ মাছ
২. মুগের ডাল
৩. সর্ষে
৪. সাদা সর্ষে
৫. কাঁচালঙ্কা
৬. টক দই
৭. গোবিন্দভোগ চাল
৮. তেজপাতা
৯. শুকনো লঙ্কা
১০. নুন
১১. হলুদ
১২. লঙ্কা গুঁড়ো
১৩. সর্ষের তেল