দুর্গা পূজা 2024: দুর্গা পূজা উৎসবের আর মাত্র চার দিন বাকি থাকায়, পশ্চিমবঙ্গ সংশোধনাগারগুলি মাটন বিরিয়ানি, ‘বাসন্তী পুলাও’ এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি বাঙালি খাবার পরিবেশনের পরিকল্পনা করেছে, শনিবার একজন কর্মকর্তা জানিয়েছেন।
সাধারণ মেনু থেকে পরিবর্তনটি ষষ্ঠী (9 অক্টোবর) থেকে দশমী (12 অক্টোবর) পর্যন্ত কার্যকর হবে, পিটিআই জানিয়েছে। নতুন স্প্রেডের লক্ষ্য হল 26,994 জন পুরুষ এবং 1,778 জন মহিলার জন্য একটি উৎসবের চেতনা নিয়ে আসা, যারা বর্তমানে 59টি সংশোধনাগারে রয়েছে পশ্চিমবঙ্গ.
দুর্গাপূজার বিস্তৃত মেনুতে ভেজ এবং নন-ভেজ আইটেম থাকে। যাইহোক, ধর্মীয় অনুভূতির কথা মাথায় রেখে, কর্মকর্তারা বলেছেন যে জেলারদের তাদের পছন্দের আইটেমগুলি থেকে বেছে নেওয়ার অনুমতি দেওয়া হবে:
‘মাছের মাথা দিয়ে পুই শাক’ (মাছের মাথা দিয়ে পালং শাকের তরকারি),
মাছের মাথা দিয়ে ডাল‘ (মাছের মাথা দিয়ে ডাল),
লুচি-ছোলার ডাল (পুরি এবং বাংলা ছানার ডাল),
পায়েশ’ বা খির (বাঙালি পোরিজ),
আলু পটল চিংরি’ (চিংড়ি দিয়ে টক করলা এবং আলু),
মাটন বিরিয়ানির সাথে ‘রাইতা’ (মিশ্র দই)
‘বাসন্তী পুলাও’ (হলুদ পুলাও)
‘প্রতি উৎসবে ভালো খাবার’
বন্দী, যারা রান্নার কাজ করে, তাদের জন্য বিশেষ আইটেম প্রস্তুত করার জন্য দায়ী থাকবে দুর্গাপূজা. একজন কর্মকর্তা বলেছেন যে তারা সাধারণত “প্রতিটি উৎসবের সময় আরও ভাল খাবারের” জন্য অনুরোধ পান।
“আমরা এই বছর একটি নতুন মেনু পেয়েছি এবং আশাবাদী যে এটি তাদের মুখে হাসি আনবে। আমি ব্যক্তিগতভাবে এটিকে তাদের সংস্কারের জন্য একটি খুব ইতিবাচক পদক্ষেপ হিসাবে বিবেচনা করি,” কর্মকর্তা বলেছেন, পিটিআই রিপোর্ট করেছে।
প্রধান সংশোধনাগারগুলির মধ্যে একটি, প্রেসিডেন্সি জেল, বর্তমানে পার্থ চ্যাটার্জি, জ্যোতি প্রিয়া মল্লিক এবং আরজি কর মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের সহ প্রাক্তন প্রতিমন্ত্রীদের বাসস্থান রয়েছে। প্রাক্তন অধ্যক্ষ সন্দীপ ঘোষ।
পার্থ চট্টোপাধ্যায়ের বিরুদ্ধে স্কুল নিয়োগ কেলেঙ্কারি এবং মল্লিক পাবলিক ডিস্ট্রিবিউশন সিস্টেমে অনিয়মের সাথে জড়িত থাকার অভিযোগ রয়েছে। সন্দীপ ঘোষের বিরুদ্ধে 9 আগস্ট, 2024-এ ঘটে যাওয়া একজন মহিলা স্নাতকোত্তর শিক্ষানবিশ ডাক্তারকে ধর্ষণ-হত্যার ঘটনায় প্রমাণের সাথে ছেঁড়া-ছাড়া করার অভিযোগ আনা হয়েছে।